創業大正9年（1920年） 非鉄金属加工・鋳造品販売 東京都墨田区八広
鈴木合金工業株式会社SINCE1920
オリジナルレシピ『はなみもちもち』
『すみだ焼き器』の特徴
廣田尚子さんが手掛けた洗練したデザインを、職人が一つ一つ丹精込めてつくることで、大量生産品にはない質感が表現されています。
たとえば、砂型鋳物が醸し出す素朴な味わいや、熟練工が工夫を凝らした赤樫材から削り出す取って部など、使い込むほどに味わいが出る一品です。
そして、フードコーディネーターの福留奈美さんが考案したオリジナルすみだ焼きの“はなみもちもち”（下部写真）。写真付きレシピをパッケージ販売することにより、楽しさが膨らみます。
また、ありそうで無かった“すみだ焼き”という名称。開発を進める段階で“すみだ焼き”と“すみだ焼き器”の2件を商標登録出願させていただきました。
ご家庭のガスコンロ、卓上ガスコンロでお楽しみ下さい。
『すみだ焼き器』の品質
女性にも取り扱い易いように、本体はアルミニウム合金で軽く仕上げています。
また、表面はフッ素樹脂加工してあるので、油を使わなくても焦げずに調理することができ、取っ手部は火傷しないように金属を木材に埋め込んであります。
ほとんどの加工は職人が手作業で行い、一つ一つ丹念に仕上げているので、使い込むほどに愛着が沸く商品です。
すみだ焼き器とは？ ＜現在のページ＞ トップ→すみだ焼き器→すみだ焼き器とは
平成21年度「ものづくりコラボレーション」、「墨田Hanamiプロジェクト」から生まれた、
桜の花びらの形をした焼き菓子等が焼ける焼き器が「すみだ焼き器」です。
「すみだ焼き器」で焼いたものを総称して「すみだ焼き」と呼んでいます。
プロデュース：紫牟田伸子氏
デザインディレクション：廣田尚子氏
フードディレクション：福留奈美氏
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| “すみだ焼き器”と“すみだ焼き” |
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| 家庭用のガスコンロでお気軽に楽しめます |
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| 可愛らしい桜の花びらのような形をした焼き菓子ができます |
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| 内側はフッ素樹脂加工なので安心です |
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